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新居の購入をきっかけに、家族の思い出を残そうと、やっとブログを開設することができました。のんびりスタートしてみようと思います。
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昨日は台風が近づいているということで、子供たちとプールに行く予定をキャンセルしたので
久しぶりにカボチャのスープを作ってみました。

突然カボチャのスープの理由は
1)デパ地下の産直市でカボチャがまるごと安く買えたこと
2)東邦ガスのブログ「まるごと旬野菜」でレシピを紹介していたこと
です。

カボチャスープは子供たちも大好きですけど、裏ごしが面倒で
こんな風に何かのきっかけがないとなかなか食卓に登場しないメニューです。

レシピは最後に生クリームが入っていましたけど、カロリーが高くなるし、
わざわざ買いにいくのも面倒だったので省略し、代わりにカレールーを
隠し味程度に入れてみました。
その上、皮ももったいないので一緒に裏ごししています。
普通のカボチャスープと我が家のカボチャスープの写真の色が違うのはそのためです。

東邦ガスさんのサイトでは楽しい公募もやっているし、私の大好きな栗原はるみさんの
オリジナルグッズもプレゼントしているみたいなので早速、私も応募してみることに
しました。

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